Persoonlijk advies? We staan voor u klaar, bel ons op +31 (0) 88 555 3 555

Blog

Slecht nieuws uit wijnland

28-04-2017 11:53

De vorst die Europa de afgelopen weken teisterde, leidt bij veel producenten tot slapeloze nachten. 

Lees meer

Afgelopen week waren we in de zuidelijke Rhône om onze producent Jean Christophe Gely van wijnhuis Champ long op te zoeken. Om het nieuwe jaargang van zijn wijnen te proeven, maar ook bij te kletsen.

Lees meer

Olijfboeren in nood

23-03-2017 10:26

Wellicht heeft u gemerkt dat de prijs van goede Italiaanse olijfolie de laatste jaren behoorlijk gestegen is.

Lees meer

De juiste wijnglazen

17-03-2017 10:17

U heeft het in een restaurant vaak al eens gezien; rode wijn en witte wijn worden in een ander glas geserveerd. Waarom is dit?

Lees meer

Serveertemperatuur wijn

22-02-2017 09:41

 Niets kan het drinkgenot van een wijn zo beïnvloeden als de temperatuur. Een verkeerde temperatuur zal een wijn compleet veranderen

Lees meer

Sommige wijnen worden gerijpt op eikenhouten vaten. Waarom? En hoe gaat dat in zijn werk?

Lees meer

Wijn proeven; Complexiteit

17-01-2017 14:43

In proefnotities van wijn wordt door “wijnkenners” vaak gesproken over de Complexiteit van een wijn.Wat is die complexiteit precies? 

Lees meer

Het bestellen van een geschikte wijn in een restaurant lijkt soms lastig, en is niet altijd het feestje dat het zou moeten zijn. Het uitzoeken van een fles druivensap wordt door veel traditie en commercie omwonden. De wijnkaart, voor een leek een naslagwerk vol abracadabra, schrikt soms meer af dan het uitnodigend werkt. Sommeliers die doordrenkt van kennis je een wijn aanprijzen, dragen ook niet altijd bij aan de feestvreugde.

Lees meer

Bezoek aan de Douro Vallei

23-11-2016 14:49

Afgelopen week was ik in de Douro vallei, het prachtige wijngebied ten oosten van Porto, om onze producenten op te zoeken.

Lees meer

Drinkzz valt in de prijzen

28-10-2016 08:47

Afgelopen maandag 24 oktober was de uitreiking van de oorkondes van het wijn tijdschrift “Perswijn”. In de kookfabriek in Amsterdam werden de best beoordeelde wijnen van 2016 gepresenteerd. De winnende wijnen van het supplement koopgids najaar 2016 werden beloond met een oorkonde.

Lees meer