Persoonlijk advies? We staan voor u klaar, bel ons op +31 (0) 88 555 3 555

Delicate witte wijn

Volle, smaakvolle witte wijn die naast fruit ook wat bloemigs of romigs hebben. Aangename zachte wijnen met geconcentreerde smaken. Dit kan bereikt worden door druiven te gebruiken die van zichzelf vol van smaak zijn, of door ze in de kelder speciale aandacht te geven. Bijvoorbeeld door uitgebreide malolactische vergisting (melkzuurgisting, waarbij appelzuren worden omgezet in zachtere melkzuren), of door de wijnen "Sur Lie" op te voeden. Ook kan gekozen worden om de wijn schilconcat te laten hebben tijdens de gisting.

Delicate wijnen zijn rijk en vol, gastronomisch zonder overdreven zwaar te zijn.  

Er zijn geen producten die overeenkomen met de selectie.